Kocamehmetler, Foça'nın Toprağından Sofranıza Saf Zeytinyağı
İz Zeytinyağı; İzmir Foça'nın Kocamehmetler köyündeki zeytinliklerimizde doğaya saygılı ve özenli bir tarım anlayışıyla hayat bulur. Topraktan şişeye uzanan bu serüvende en temel amacımız, zeytinin en saf halini ve doğallığını koruyarak sizlere ulaştırmaktır.
Zeytin tanelerimiz, ağaçlara ve meyveye özen gösterilerek profesyonel ekipmanlar ile en ideal olgunluk döneminde, titizlikle hasat edilir.
Hasat edilen taze zeytinler, aromalarını, polifenollerini ve şifalı özelliklerini en üst düzeyde muhafaza etmek için hızla soğuk sıkım işlemine alınır.
Şişelerimiz şeffaf tasarlanmış olup içindeki altuni rengi görmenizi sağlar; ancak güneş ışığından korumak amacıyla çepeçevre özel kuşe kağıt etiketle kaplanmıştır. Ağızları şling ile özel olarak yalıtılmıştır. Ayrıca her şişeyle birlikte, yağ dökümünü kolaylaştıran ve israfı önleyen yağ dökme aparatımız hasır küçük sevimli poşetler içinde şişe ağzına bağlı olarak hediyemizdir.